понедельник, 5 октября 2015 г.

5 октября - мой день!!!

У меня сегодня прекрасный и любимый день: мой день рождения!!! (кажется 41 большая цифра, но впереди столько планов что думаю всё только начинается).

А вообще я к вам с пирогом который готовлю часто и много, получается нежный и сытный.


Пирог с луком и сыром.
1 стакан муки, 
0,5 (можно меньше) пачки (125 г.) маргарина
3 ст.ложки сметаны,
0,5 ч.ложки соды.
Маргарин порубить или натереть на тёрке, замесить тесто, положить в холодильник, пока готовится начинка:
2 луковицы, 3 яйца,
2 плавленых сырка, зелень.
  Лук мелко порезать и спассеровать (не жарить). Остудить, добавить взбитые яйца и натёртые на тёрке сырки, добавить зелень. Начинка получится жидковатая - так и должно быть.
  Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать, уложить в смазанную маслом сковороду, сделав бортик. Выложить начинку, закрыть лепёшкой из меньшей части теста. Защипать края, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке, пока не зарумянится.

Приятного аппетита!!!







15 комментариев:

  1. Юлечка, с Днем Рождения! В 40 лет, как известно, жизнь только начинается! так что впереди ого-го всего сколько! Сбычи мечт!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да Мари, мечты имеются, теперь дело за малым - пусть сбываются! Спасибо!

      Удалить
  2. С днем Рождения!!!! Самые наилучшие пожелания и в жизни, и в творчестве!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Как же мне приятны ваши пожелания!!!

      Удалить
  3. С днем рождения! Успехов, удачи, счастья! Рецептик переписали в кулинарную книжку. Надо попробовать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо Людмила за поздравление! Попробуйте обязательно, мне вот вчера пирога не досталось)))

      Удалить
  4. Не может быть! Максимум 26 !
    Юля, поздравляю с днем рождения! Счастья и здоровья!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оёёй Галя, 26 - это круто, но приятнооо!)) Спасибо!!!!!

      Удалить
  5. Юлечка, с Днём Рождения!!! Всех благ тебе, радости и творческого вдохновения!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, спасибо огромное за такие пожелания и поздравления!!!!

      Удалить
  6. Ооо, Юленька! С Днем Рождения, дорогая!!! Всего тебе самого радостного и приятственного!! За рецептик, отдельное спасибочки))

    ОтветитьУдалить
  7. Лена, у меня прям душа трепещет, от таких поздравлений, спасибоооо!

    ОтветитьУдалить
  8. С прошедшим днем рождения! Здоровья Вам и Вашей семье!

    ОтветитьУдалить